PATISSERIE et CUISINE IMAGINAIRE

Bonjour, voici un gâteau d’anniversaire que j’ai fait pour mon neveu qui est un fan du club de foot FCPORTO, c’est un framboisier et évidement il ni a pas de recette par ce que j’en ai tellement fait et ma recette reste toujours la même, vous pouvez toute fois la retrouver ici.

Pour le dragon j’ai fait deux brownies aux noix dans un cercle 120mm recouvert de pâte d’amande.

Ingrédients brownies :

3 œufs

150g de chocolat noir

100g de beurre

80g de sucre

2 cuillères à soupe de farine

1 petit sachet de noix ou autre fruit sec (ou sans)

Faites fondre au bain marie le chocolat et le beurre, pendant ce temps, battez les œufs avec le sucre, puis ajoutez aux œufs le chocolat fondu. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat se soit bien incorporé aux œufs,  puis ajoutez la farine tamisé et mélangez de nouveau. Pour terminer, ajoutez les noix.

Versez cette préparation dans 2 cercles préalablement chemisé de papier cuisson, puis enfournez dans un four préchauffé à 180°C pendant 15 à 20 minutes tout dépend de votre four, pour vérifier la cuisson, plantez une lame de couteau au centre du gâteau, elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir.

Pour le montage du dragon j’ai prix exemple sur ce patron que vous trouverez sur le site : Créations Joëlle Mercier, vous en profiterez pour visitez son site qui est super, et je la remercie  pour son partage et toutes ces belles création qui m’a permis de faire ce gâteau qui a fait le bonheur de mon neveu.