CUISINE

En ce moment j'éssais de faire des recettes un peu moins calorique, et pour commençé voici une omelette roulée au épinard et feta.

Ingrédients 6 personnes: 8 oeufs

                                     600g d'épinard frais ou surgelé

                                     féta

                                     Sel poivre

                                    3 cuilères à soupe de fromage blanc 0%

Cassez vos oeufs dans un saladier, et battez les vivement avec le frommage blanc, du sel et poivre. Versez tout dans une plaque à pâtisserie recouvert de papier cuisson, et cuire au four préalablement chauffé à 180°C pendant 15mn.

Faites revenir vos épinard avec un trait d'huile d'olive pendant 5 min.

Lorsque l'omelette est cuite sortez la du four, et laissez la refroidir un peu.Puis étalez les épinards sur toute la surface de l'omelette, puis recouvrez les de féta.

Roulez votre omelette et reservez au froid pendant 1 heure, servez avec une petite salade.