CUISINE

Voici une recette de feuilleté épinard et fromage de chèvre que j’ai trouvé sur la page facebook de « les recettes de philippe » dans la rubrique  recette pour diabétique, j’ai testé en modifiant un peu la  recette et voila:

Ingrédients      1 bûche de fromage de chèvre
                        1 rouleau de pâte feuilletée
                        4 cubes surgelés d'épinards en branches

                        Sel poivre, fleur de sel, piment d’Espelette.
                        1 jaune d’œuf

Commencez par coupez la pâte en 4, puis disposez sur chaque part une portion épinard, salez légèrement et poivrez puis posez  2 rondelle de fromage de chèvre  de 5 mn d’épaisseur sur les épinards, fermez votre feuilleté en scellant bien les bords. Badigeonnez de jaune d’œuf, saupoudrez d’un peu de fleur de sel, et un peu de piment d’Espelette.
Enfourner à 200°C (Th 6-7) pendant 15 à 25 min, et servir bien chaud.