CUISINE

 Coucou les gourmands, aujourd’hui je vous présente une recette avec mon partenaire DELPIERRE, voici des roulés de saumon, fromage frais, avocat, crevettes, une entrée toute en fraîcheur simple et légère, juste de quoi  ouvrir l’appétit, sans plus attendre voici la recette :

Temps de préparation : 10mn

Pour 2 personnes

INGREDIENTS :

6 Filets de saumon fumés (3 par personnes), 1 avocat, 1 poivron rouge, crevettes, 100g de fromage frais, ciboulette, 1/2 citron jaune, sel, poivre.

PREPARATION :

Coupez l’avocat en 2 et en sortir la chaire, coupez en petits morceaux. Coupez aussi le poivron rouge en petits morceaux. Coupez également les crevettes en morceaux. Ciselez la ciboulette. Incorporez le tout dans le fromage frais, salez, poivrez, versez-y le jus d’un demi citron puis mélangez.

Sortez une tranche de saumon fumé et déposez le mélange crème, avocat, crevette sur un bord puis roulez délicatement. Faites de même pour les autres tranches, servez et dégustez.